Как охладить пиво еще быстрее, чем вы уже прочитали в других местах?

Для этого нужно охлаждать не только само пиво, но и пивную кружку или бокал, из которых вы собираетесь его пить. Причем делать это можно заранее.

Как правило, пивные кружки и бокалы, или их днища сделаны из толстого стекла. То есть имеют довольно внушительную массу, сравнимую с весом заливаемого в них пива. Если кружка весит 300 г. и имеет температуру -15 С, а 500 г. пива имеет температуру 20 С, то налив пиво в этот бокал вся система приобретет температуру (300*(-15)+500*20)/(300+500)=6,9 С.

Таким образом, в холодный, замороженный бокал можно заливать даже теплое пиво — температура усреднится и будет близкой к нужной. Короче, всегда держите пару чистых пивных кружек в морозильнике.

Если же теплое пиво подоспело, а замороженных кружек нет — кладите все вместе в морозильник — через 5 минут можно доставать и пить.