Архив метки: Лайфхак

В ресторанах уровня выше вокзальной столовой выработались типовые ритуалы при заказе вина

Разбираем все этапы.
— Сначала вместе с меню должны выдать винную карту. Если место простоватое, винная карта напечатана с обратной стороны меню.
— Вино всегда выбирается по ограниченному количеству очень малоинформативных параметров, кроме самого главного — цены. Надо просто всегда заказывать вино из той ценовой категории, в которой не душит жаба.
— Дальше со временем появятся пристрастия — скажем, армянское вино лучше никогда не заказывать, а вот испанское всегда прекрасно.
— Еще со временем станет понятно, что пить пино-нуар и мерло нельзя даже если их даром подадут, потому что это говно в 99% случаев.
— Заказали.
— Приносят бутылку и обычно показывают этикетку. В этом месте нужно кивнуть головой, потому что что еще можно сказать? Тут главное только убедиться, что принесли именно красное, а не белое.
— В этом месте официант или сомелье открывает бутылку. Можно просто ждать, когда это произойдет, чтобы продолжить разговор с девушкой.
— В простых местах официантка пробку кладет в фартук, а в пафосных местах — на блюдце. Всегда требуйте пробку себе! Если это не стеклянная, жестяная или резиновая пробки, а именно пробковая пробка, по ней можно сразу все понять. Во-первых, вино должно пропитать ее не больше, чем на пару миллиметров. Во-вторых, нужно ее понюхать. На сотой пробке запах начнет быть информативным. Как минимум на уровне говно/не говно или испортилось/не испортилось все уже ясно по запаху и виду пробки. У очень старых вин пробки могут рассыпаться в труху, тут ничего не поделаешь.
— Особо пафосные рестораны придумали манеру, которая меня невероятно бесит. Сомелье открывает бутылку, наливает СЕБЕ, СУКА в бокал, и делает глоток. Типа, за меня проверяет, нормальное ли вино. Этот глоток сто рублей стоит, падла! А иногда и долларов. Такие места нужно избегать, чтобы не поощрять охуение.
— Если место пафосное, вино перельют в декантер. Декантер в первую очередь нужен для того, чтобы в него не попал осадок из бутылки. Вторая (побочная) функция: аэрация вина («чтоб подышало»).
— Дальше сомелье обычно наливает вино на пробу молодому человеку. Очень редко спросят — кто будет пробовать? Нужно покрутить бокал, прижимая дно бокала к столу, а потом с причмокиванием втянуть в рот небольшое количество, приоткрыть рот (пока не глотать) и сделать языком вправо-влево (желающие в этом месте пошутить про минет могут пойти и сами себе его сделать, блять), чтобы вино насытилось воздухом и почувствовать вкус на всем языке и нёбе.
— Тут самое главное. Что надо оценить в этот момент? Что сказать официанту? А что, если вино на вкус полное говно? Можно ли отказаться? Оно же дохуя дорогое было? Тут все просто. Так как вино это всегда лотерея, оценить можно только испорченность. Если вино просто невкусное, это ваша проблема. Понятно, что если заказать бутылку за 1000 долларов, отпить и попросить унести — то это для ресторана попадос.
Если вино на вкус как скисший уксус или пахнет как будто его открыли неделю назад, надо смело говорить: замените бутылку или принесите другое. Обычно никто не будет с вами спорить, официанта за это не штрафуют. Сомелье может подойти, чтобы в ненавязчивой беседе оценить вашу адекватность как оценщика вкуса — потом попробует сам, согласится, и заменит.
— Хорошо, мы окнули, нам налили. Тут можно поставить эксперимент. В два одинаковых бокала наливайте одинаковое количество вина. Один бокал покрутите немного (раз пять), чтобы вино по кругу прокатилось. И просто теперь понюхайте сначала неверченный бокал, потом верченный. А потом попробуйте из каждого.
— Наслаждайтесь.
[Продолжение завтра вечером]

Простые приёмы для повышения собственной продуктивности

Пользователи Quora рассказали о приёмах, которые они используют каждый день для того, чтобы сократить время на выполнение различных задач и повысить собственную продуктивность. Редакция vc.ru выбрала несколько примечательных приёмов.

Автоматизация процессов при помощи сервисов

Один из наиболее популярных советов, которые дают пользователи Quora, — автоматизировать как можно больше рутинных процессов. Для этого есть десятки инструментов, отмечают комментаторы.

Например, сервисы для автоматической оплаты счетов, доставки еды, уборки дома или стирки одежды. Автоматизировать можно и отдых — например, процесс скачивания новых эпизодов любимого сериала. Таким образом, считают пользователи Quora, удается освободить большую часть времени для решения крупных и важных задач.

Правило двух минут

Если для решения задачи — ответить на письмо, выбрать отель, дать совет коллеге — нужно потратить две минуты, лучше выполнить эту задачу сразу. «В будущем на это потребуется более 5 минут», — считает предприниматель Мариус Урсач.

Правило пяти минут

Он также советует использовать правило пяти минут. Чтобы избежать прокрастинация перед выполнением больших задач, достаточно поставить цель — заниматься ей в течение как минимум пяти минут. «В большинстве случаев вы будете работать больше пяти минут и войдете в рабочее русло», — пишет Урсач.

Способность принимать решения — ограниченный ресурс

«Не думайте, что сила воли поможет вам в сложной ситуации. Принимайте важные решения утром, автоматизируйте и делегируйте всё, что можно. Президент США не выбирает костюм и меню, чтобы в нужный час он смог использовать свою силу воли для того, чтобы решить — нажимать ему на красную кнопку или нет», — пишет Урсач.

Правило четырех песен для утренних сборов

Чтобы ускорить процесс утренних сборов, можно использовать правило четырех песен. Пользователь Ажитабх Гупта каждое утро включает плейлист из четырех композиций средней длительностью около 5 минут.

Во время первой песни он чистит зубы, во время второй — принимает душ, на третьей — одевается, на четвертой — собирает рюкзак.

Таким образом, отмечает Гупта, он выработал привычку собираться за 20 минут без использования таймера. Смена песни означает необходимость переключения к следующей операции.

Избавление от отвлекающих факторов

Во время решения больших задач пользователь Гириш Хайтан рекомендует свести к минимуму отвлекающие факторы и сделать их труднодоступными. Например, выключить все лишние приложения, а телефон положить в соседней комнате.

Наушники

«Всегда носите наушники — не обязательно при этом слушать музыку. Окружающие не будут беспокоить вас по пустякам», — советует Урсач.

Ограничение собственной доступности

По словам одного из пользователей Quora, он всегда держит телефон в беззвучном режиме, поэтому не слышит звонков, которые могут отвлечь его от работы. Затем, когда у него появляется время, он перезванивает всем звонившим.

Никогда не ходить с пустыми руками

Совет пользователя Бернхарда Грабовски — решать небольшие бытовые задачи при каждой возможности. Например, по пути к машине можно сразу вынести мусор, а на обратном пути — перенести сумки из автомобиля домой. По мнению комментатора, откладывая каждый раз подобные небольшие задачи, они копятся и в итоге приводят к большим временным затратам.

Проверка почты только три раза в день

По мнению пользователя Quora Мариуса Урсач, чтобы постоянно не отвлекаться от задач, лучше проверять email три раза в день: в 11 утра, 2 часа дня и перед завершением работы — в 17:00.

Сон по расписанию

«Если вы спите в разное время, таким же неравномерным будет и ваш день», — считает пользователь Рави Пила.

Приложения для блокировки отвлекающих сайтов

Например, приложение SelfControl, ограничивающее время, которое можно провести на сайтах, отвлекающих от работы — соцсетях, изданиях и прочем. Либо Kill News Fees, ограничивающее доступ к ленте новостей Facebook.

Отказ от бесполезных встреч

«Многие будут ненавидеть вас за это, но у вас будет время для более важных задач», — считает Урсач.

30-минутный таймер

Ещё один приём — использование 30-минутного таймера. В течение этого времени необходимо сосредоточиться на выполнении одной задачи, отключив все отвлекающие факторы — почта, мессенджер, телефон, уведомления соцсетей.

Правило MI3

Пользователи Quora рекомендуют постоянно вести списки дел. При этом можно следовать правилу MI3 (Most important 3 tasks): одна задача — самая важная, которую нужно обязательно выполнить и с которой нужно начать день, три задачи, которые можно сделать после выполнения первой и пять задач, которые, возможно, можно выполнить позднее.

Медитация

Пользователь Quora Мита Кабра советует ежедневно заниматься медитацией и дыхательными упражнениями. По его мнению, это заряжает дополнительной энергией и повышают продуктивность.

Кабра советует начать с небольших, но ежедневных перерывов на 10 минут.

Аудиокниги во время рутинных занятий

Адриан Ма советует слушать аудиокниги во время выполнения рутинных домашних задач. Например, можно приобрести водонепроницаемые Bluetooth-наушники и слушать аудиокнигу в душе, во время готовки или в бассейне.

Планирование прокрастинации

Так как мозгу всегда нужен отдых, его нельзя избегать. Однако лучше планировать его так же, как и работу. «Даже если вы хотите просто посидеть в Facebook, сразу запланируйте время, которое можно потратить на это», — советует Милена Рангелов.

Правило «плюс один»

Пользователь Quora Лео Хартас завёл привычку при выполнении любой небольшой задачи — написании email или вовремя мытья кружки — сразу думать о том, какую еще небольшую задачу он может сделать сразу же. Например, ответить на еще одно небольшое письмо, обрезать еще одну картинку и так далее. В будущем, по словам комментатора, на подобные мелкие задачи будет потрачено значительно больше времени.

Как не платить квартплату и зарабатывать на своей квартире вместе с соседями

Вот мой Top5 способов доп. монетизации (надеюсь вы накидаете идей и их будет больше).

За образец взят один из домов Гагаринского района, г.Москва (параметры дома — 22 подъезда, 9 этажей, 644 квартиры – 1619 жильцов) :

1. Разместить рекламу на фасаде (дом хорошо виден с оживленного проспекта) – доп. доход от 1 млн. руб. в месяц

2. Сдать подвалы, которые не сданы – ставка где-то от 10 тыс. руб. за кв.м. в год. Тоже доход от 1 млн. руб. в месяц

3. Сделать крышу в аренду телеком-операторам и возможно какие-то мансарды в аренеду. Еще от 1 млн. руб. в месяц

4. Сделать платной парковку для внешних и бесплатную для своих – 1 тыс. руб. в месяц за машиноместо. 500 машиномест.

5. Сделать коллективные покупки продуктов по подъездам. Покупать все оптом объемом от 100 шт. Получать скидки до 30% на продукты и товары. Особо большая экономика получится на логистике, т.к. доставка в одну точку. Точки выдачи Wildberries и Ozon – можно у них получить скидки.

6. Можно как-то монетизировать придомовую территорию и какие-то деньги отсудить от УК.

Итого, такой дом может делать прибыль от 5-10 млн. руб. в месяц, что в пересчете на 1 квартиру ~ от 7 до 15 тыс. руб. что покрывает квартплату (около 5 тыс. в месяц) и еще остается 2-10 тыс. сверху в качестве приятного бонуса. Не говоря уже о том, что это поднимет ценность квартиры на рынке.

Сейчас ситуация такая, что жильцы практически не общаются друг с другом, ни за что не голосуют и в общем сидят по своим норкам. Большая часть денег, которая могла идти на благоустройство или кэшбеком жильцам — идет в управляющие компании.

Как результат у нас каждый второй живет в шикарной квартире, в доме где не работает мусоропровод, где некрасивый двор и бомжи на лавках. Проблема общего блага, блин.

Даже проекту nextdoor (соцсеть для соседей) не удалось придумать способ, как заставить соседей общаться и договариваться, проект растет крайне медленно, хотя подавал большие надежды. Основная проблема — соседям не о чем регулярно общаться, поэтому пользователи быстро отваливаются (в отличие от fb, организованному по принципу друзей, а не соседей)

Набросайте плиз еще идей в комментариях:
а)каким механизмом наладить общение соседей

б)как еще можно монетизировать дом — возможно через это наладится общение, а возможно наоборот.

Источник

Как заработать пару тысяч рублей, гуляя по городу?

  1. Скачать на телефон приложение Достависта. Для Android  или iOS.
  2. Зарегистрироваться.
  3. Брать заказы для доставки и поработать курьером.

За день вы легко заработаете пару тысяч, а также будете много ходить, что положительно скажется на вашем здоровье.

Вы можете брать заказы в удобное для вас время, например, по пути с работы или когда захотите погулять по городу.

Как быстро создать новый документ Google?

Обычно, для того, чтобы создать новый документ, нужно открыть страницу Google Drive, которая, как известно, открывается секунд 5, потом нажать «Создать», выбрать тип документа, и только после этого откроется окно нового документа. Это занимает секунд 10 и более и требует нескольких действий.

Оказывается, создать новый документ можно нажатием одной ссылки, а именно:

Для быстрого создания новых документов можно сделать закладку и создавать новый документ нажатием одной кнопки.

Как скопировать текст из Facebook в телефоне

В мобильной версии сайта Facebook текст поста не копируется. Поэтому с телефона очень трудно скопипастить годный пост или цитату, например, в свой блог или сайт.

Проблема решается несколькими путями:

  1. Если пост редактировался автором, тычем «просмотр истории изменений» и копируем текст оттуда (последний текст внизу). Это работает в любом браузере.
  2. Если текст не менялся, вызываем полную, а не мобильную версию сайта. В ней копировать можно. Вызвать полную версию сайта можно в настройках браузера. Аналогично, копировать текст можно из облегченной html-мобильной версии сайта.
  3. Копировать текст из любого поста в Фейсбуке можно в некоторых мобильных браузерах вообще без танцев с бубнами. Например, это умеет делать браузер Quark.

 

Священная утренняя тишина

Если есть один секрет долговечных отношений, то он такой: первый час после просыпания нужно молчать.
Многие люди приходят к пониманию важности этого секрета по-своему. Кто-то просит не говорить с ним до первой чашки кофе, кто-то до прочтения первой газеты, кто-то до пробежки с собакой. Но все это вариации одного и того же явления: после просыпания организму лучше наедине с самим собой, без отвлечения. Это позволяет собраться с мыслями, накопить жизненных сил, поставить мозги на привычные рельсы — и только после этого можно начинать жить день.
Это справедливо для любых партнеров в любых сочетаниях. Даже для безногих геев-веганов.

Как отключить или удалить Skypehost

Программа Skypehost запускается вместе с самой программой Skype и может заметно загружать процессор, даже если вы не пользуетесь скайпом.

Удалить ее очень просто: зайдите в  \Program Files (x86)\Skype\Browser и удалите skypehost.exe

Если у вас запущен Skype — придется его выключить, иначе он не даст удалить данный файл.

Простой способ повысить эффективность планирования на день

Добавьте к каждой задаче на день (речь про задачи, выполняемые менее дня) один параметр — время на ее выполнение в минутах. Далее:

  1. Тратьте на нее именно столько времени, сколько было выделено. Не больше.
  2. Начинайте день с коротких задач. Так вы успеете больше.

В результате вы:

  1. Быстро научитесь более точно оценивать трудозатраты на различные виды задач.
  2. Будете более эффективно использовать собственное время и успевать делать больше дел в течение дня.

FireTube: слушаем YouTube на смартфоне Android с выключенным экраном

Как это ни странно, Google запрещает использовать YouTube на мобильных телефонах с выключенным экраном. Ни родное приложение, ни браузеры этого делать не умеют. До последнего обновления так могла делать Opera. Но и тут лавочку прикрыли.
Порывшись в инторнетах нужное приложение нашлось — FireTube.
FireTube умеет не просто проигрывать ролики с YouTube с выключенным экраном. Он умеет загружать и играть только звук ролика (без видео), уменьшая потребляемый трафик. Это супер удобно, когда ходишь, занимаешься спортом или едешь в общественном транспорте.
Я, например, часто слушаю актуальные интервью, обучающие материалы, лекции или юмористические передачи. Многие на YouTube слушают музыку.
Как я написал выше, Google всячески борется с подобными сервисами. Поэтому в Google Play это приложение вы не найдете. Последнюю версию всегда можно скачать отсюда: u.to/-a_PDw